RADARINDO.co.id : Menyantap daging qurban tentunya hal yang paling dinantikan pada momen Idul Adha. Namun, harus hati-hati, terlalu banyak asupan daging merah bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Kabar baiknya, kadar kolesterol yang tinggi bisa diatasi dengan asupan makanan. Ada beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi.
Baca juga : Ini Jenis Makanan dan Minuman Penurun Asam Urat
Di Indonesia, sapi dan kambing adalah dua jenis hewan kurban yang paling umum. Daging yang berasal dari kedua hewan tersebut dikenal tinggi lemak dan bisa meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebih.
Kadar kolesterol yang tinggi sendiri diketahui dapat memicu sejumlah masalah kesehatan yang lebih serius. Misalnya, penyakit jantung, stroke, dan masih banyak lainnya lagi. Melansir cnnindonesia, berikut makanan penurun kolesterol usai konsumsi daging.
Gandum
Gandum kaya akan serat larut yang mampu membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat akan menempel pada kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Dapatkan setidaknya 5-10 gram serat larut setiap hari untuk mengatasi tingginya kadar kolesterol.
Kacang polong
Kacang rendah lemak dan kaya serat, termasuk diantaranya serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Asupan kacang juga bisa membuat rasa kenyang bertahan lama. Hal ini dapat membantu mencegah keinginan ngemil makanan berlemak tinggi yang bisa memperparah kadar kolesterol dalam tubuh.
Sayur dan buah
Sayur dan buah memiliki beragam manfaat kesehatan. Asupan sayur dan buah bisa menjadi cara alami menurunkan kolesterol. Buah dan sayur juga kaya akan serat. Hal ini menjadi alasan mengapa keduanya baik dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol. Kubis dan terong adalah beberapa jenis sayuran dengan serat larut yang bisa menurunkan kadar kolesterol. Sementara buah seperti jeruk, stroberi, anggur, dan apel yang dimakan dengan kulitnya bisa Anda jadikan pilihan yang tepat.
Alpukat
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi satu buah alpukat sehari bersama dengan makanan yang baik untuk jantung lainnya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL). Alpukat kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan memberikan tambahan vitamin E untuk tubuh.
Kacang-kacangan
Sebagian besar kacang memiliki kombinasi antara asam lemak tak jenuh ganda dan tunggal untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Kacang tanah, kenari, almond, dan jenis kacang lainnya merupakan makanan penurun kolesterol yang tepat. Namun, perhatikan porsinya karena kacang juga mengandung banyak kalori.
Baca juga : Rupiah Masuk Daftar Mata Uang Terendah di Dunia
Ikan kembung
Asupan lemak sehat pada beberapa jenis ikan yang mengandung protein juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. Misalnya saja ikan salmon, makarel, tuna, dan ikan kembung yang kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 sendiri diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah. (KRO/RD/CNN)
