RADARINDO.co.id : BAGI kebanyakan orang, sarapan setiap pagi kerap dianggap hal penting. Menurut dokter spesialis jantung Robert Segel, M.D., kebiasaan sarapan dengan makanan tinggi garam ternyata bisa merusak kesehatan jantung.
Baca juga: Rebusan Kayu Manis Berkhasiat Obati Berbagai Penyakit, Termasuk HIV
Bahkan, kandungan natrium (sodium) juga tersembunyi dalam makanan yang tidak terasa asin, seperti roti, bagel, muffin, dan pastry. Asupan natrium tinggi menyebabkan retensi cairan, meningkatkan tekanan darah, dan memicu risiko gagal jantung.
Penelitian menunjukkan, orang yang mengkonsumsi natrium tinggi berisiko 19% lebih besar terkena penyakit kardiovaskular dibanding yang membatasi asupan garam.
American Heart Association merekomendasikan konsumsi natrium tidak lebih dari 1.500 mg per hari, jauh di bawah rata-rata konsumsi masyarakat yang mencapai lebih dari 3.300 mg.
Produk daging olahan seperti bacon dan sosis bukan hanya tinggi garam, tetapi juga kaya lemak jenuh yang bisa meningkatkan kolesterol jahat. Studi menunjukkan, mengkonsumsi lebih dari 140 gram daging olahan per minggu dapat menaikkan risiko penyakit kardiovaskular hingga 46%.
Selain itu, pola makan tinggi garam juga dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2. Penelitian menemukan, konsumsi natrium tertinggi dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 80% dibanding konsumsi terendah. Diabetes sendiri dapat melipatgandakan risiko penyakit jantung.
Banyak makanan sarapan populer rendah serat, terutama serat larut, dapat membantu menurunkan kolesterol dan melindungi jantung. Oatmeal dan buah-buahan seperti apel, pir, pisang, serta jeruk merupakan sumber serat larut yang baik untuk kesehatan kardiovaskular.
Ahli gizi merekomendasikan beberapa langkah untuk menjaga kesehatan jantung sejak pagi hari. Yakni, minum air putih sebelum kopi untuk membantu sirkulasi dan tekanan darah.
Baca juga: Ketahui Manfaat Buah Delima Bagi Ibu Hamil
Kemudian, tambah serat minimal 5 gram di menu sarapan, pilih protein berkualitas tinggi seperti telur, yogurt tawar, kefir, atau keju rendah garam. Batasi gula tambahan demi mengurangi risiko stroke dan gagal jantung.
Bergerak ringan 10-15 menit di pagi hari untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta luangkan waktu tenang untuk mengelola stres. (KRO/RD/cnbc)
